据农业农村部监测，昨日“农产品批发价格200指数”为108.32，比上周五上升0.14个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为108.58，比上周五上升0.16个点。截至昨日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.68元/公斤，比上周五上升1.2%。与6月下旬的低点比，7月第二周的全国生猪出场价格涨幅超过15%。
7月14日，2021年第二次中央储备冻猪肉收储竞价交易1.3万吨。此前的7月7日，国家已完成第一批中央猪肉储备收储交易工作，公开竞价收储冻猪肉2万吨，最终成交1.7万吨，流标0.3万吨。
期货方面，七月以来生猪期价保持振荡趋势，昨日收盘跌1.24%。
往年收储情况及猪价变动
据了解，2009年猪价自1月9日连续下跌至5月初，生猪价格达到年内低点8.98元/公斤，跌幅为34.02%。当年6月5日国家启动收储后猪价连续12周上涨，到8月21日猪价为12.25元/公斤，涨幅为27.07%。
2010年4月开始，国家先后启动了4次冻猪肉收储，单次收储在2万—12万，猪价持续回升，7月末监测猪价为12.84元/公斤，到11月中旬上涨至14.49元/公斤，较2010年年初涨幅达50.62%。
2012年5月17日国家启动4万吨收储。第一轮收储启动后猪价继续向下运行了3周时间，生猪价格达到年内低点13.66元/公斤，跌幅为22.21%，随后价格继续在底部振荡整理，行情未见明显回暖。在此情况下，8月9日，国家追加收储6万吨，猪价开始显著回升，追加收储后7周时间猪价回升至14.89元/公斤，第二轮收储后猪价上涨5.75%，较年内低点上涨9.00%。
2013年1月中旬开始猪价连续3个月下跌，至年内低点12.07元/公斤，跌幅为31.19%。针对生猪价格持续低迷的情况，国家启动了2013年第一批中央储备冻猪肉补库收储工作，当次挂牌补库收储冻猪肉数量为93700吨。自第一次中央储备冻猪肉收储开始，猪价持续上涨，到9月上旬，猪价涨至16.10元/公斤，涨幅为31.54%。
2014年年初猪价延续上一年颓势，持续下跌至4月中旬，价格为10.45元/公斤，较年初跌30.52%。3月27日国家开展2014年第一批中央储备冻猪肉收储竞标，当次挂牌收储冻猪肉数量为6.5万吨。猪价未能明显止跌，5月8日2014年第二批中央储备冻猪肉收储的电子竞价采购启动，追加收储8.8万吨。第二次收储后猪价持续走强至8月下旬，回升至15.36元/公斤，涨幅为45.59%。
2015年猪价自年初下跌至3月中旬，价格为11.60元/公斤，下跌10.63%。为平抑价格波动，3月，国家启动冻猪肉收储，猪价逐步企稳并上涨，至8月初涨至18.70元/公斤，涨幅为59.56%。
2017年猪价从年初一路下跌至6月初，连续下跌21周，跌至12.82元/公斤，跌幅29.33%。3月29日国家收储冻猪肉1万吨，但猪价仍持续下跌，6月初才止跌企稳，之后逐步回升，到9月初升至14.69元/公斤，回升11.12%。
2018年猪价从年初下跌至5月中旬，跌至10.01元/公斤，跌幅33.88%。其间，3月16日华储网收储挂牌竞价交易1万吨。猪价自5月下旬开始触底反弹，至9月14日涨至14.32元/公斤，反弹幅度为34.71%。
