一个月三次收储，这是国家对猪价下跌作出的回应。
经过7月以来相关部门三次中央储备猪肉收储，目前猪价已止住急跌势头，较6月底略有反弹。分析人士认为，伴随猪肉消费旺季来临，下半年整体猪肉消费水平较上半年有所增加，预计猪价将回归成本线以上。
三次累计收储5.3万吨
今年以来，生猪市场持续走弱，行业整体滑向亏损。从近期上市公司发布的中报业绩预告或报告看，牧原股份、正邦科技、新希望和温氏股份呈现“三亏一降”。
为稳定市场预期，维护猪肉市场平稳运行，7月国家发改委联合相关部门启动猪肉储备收储。统计数据显示，7月7日中央储备冻猪肉收储挂牌竞价交易2万吨;7月14日中央储备冻猪肉收储挂牌竞价交易1.3万吨;7月21日中央储备冻猪肉收储挂牌竞价交易2万吨。三次累计收储5.3万吨。
一月之内三次收储，“主要目的是稳定生猪价格，提振生产和市场主体的信心。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇表示。
农业农村部食物与营养发展研究所副研究员周琳表示，三次收储向市场释放了积极信号，维护猪肉市场正常平稳运行，同时，向市场发出预警信号，防止不合理投机行为。
收储效果显现
三次收储后，猪价呈现止跌反涨态势。近日猪肉价格略有上涨。“近一周猪肉价格每斤大概涨了1元至2元。”该店老板说。
北京新发地批发市场最新数据显示，近日猪肉价格比一个月前有一定的上涨。与6月20日相比，7月27日，白条猪(瘦)批发平均价每斤上涨1.35元，后臀尖(瘦)每斤上涨0.5元，五花肉(瘦)平均批发价格每斤上涨1元。
“猪肉价格从6月份的低谷回暖，止住了进一步下跌的趋势，说明收储政策效果开始显现。”周琳表示。
国家发改委价格司司长万劲松7月19日在发改委例行新闻发布会上称，国家发改委积极指导各地做好收储工作，形成“托市”合力，稳定市场预期，目前看，生猪价格过度下跌势头得到初步遏制，6月底以来价格出现明显反弹，目前价格较前期低点回升15%以上，猪粮比价短暂跌破5:1以后迅速反弹，养殖户信心有所恢复，集中出栏现象有所缓解。
未来是否还会继续启动猪肉收储?朱增勇认为，未来几个月可能会开展少量多次收储。“目前生猪价格总体仍略低于成本线，养猪成本有了刚性提升，通过少量多次收储，能够在一定程度上支撑市场价格，缓解养殖户亏损情况。”
