“11月下旬猪价呈现上涨趋势。”生猪养殖头部企业牧原股份在12月7日发布的公告中表示。当天，申万三级畜禽养殖行业全线走高，华英农业涨停，益生股份、西部牧业涨逾4%。
分析人士认为，四季度生猪销量将维持逐月上行的趋势，季度环比增长确定性较强，且随着销量的增长，成本或明显下降，季度盈利预期乐观。
猪肉价格反弹
截至12月7日，共有4家上市公司披露11月份生猪养殖业务的经营数据。其中，3家企业生猪销售数量同比出现大幅提升。傲农生物销售生猪19.92万头，同比增长486.52%;温氏股销售肉猪83.80万头，同比增长2.27%;牧原股份销售生猪207.6万头，同比增长176.43%。
销售收入方面，金新农11月份销售收入为1.89亿元，同比增长177.13%;温氏股份销售收入为33.36亿元，同比下降6.16%;牧原股份销售收入为50.78亿元，同比增长78.74%。
销售均价方面，金新农生11月份猪肉销售均价为49.43元/公斤，同比增长36.46%，环比增长21.81%;温氏股份毛猪销售均价为29.14元/公斤，同比下降16.86%，环比下降2.08%;牧原股份商品猪销售均价为26.32元/公斤，环比下降4.81%。牧原股份表示：“11月份上中旬猪价整体呈现震荡走势，下旬呈现上涨趋势。”
农业农村部的数据显示，11月份中下旬以来猪肉价格拐头上扬。2020年第47周(11月23日-27日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤37.43元，环比涨1.6%。12月4日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为41.79元/公斤，比12月3日上涨0.9%。
华安证券测算，11月份主流上市猪企出栏均价月环比小幅回落0.5元/公斤-0.8元/公斤，12月份主流上市猪企出栏均价月环比上涨2.9元/公斤-4.0元/公斤。华安证券农林牧渔首席行业分析师王莺表示，部分上市猪企市值已处于历史低位，随着猪价回升，板块有望迎来反弹。
对于猪肉价格再起升势的原因，国富期货认为，受到广西、广东、四川地区的季节性腌腊消费、苏皖地区保供政策的提振，屠宰量有不同程度增加，预计短期内猪肉价格以涨为主。民生证券认为，天气原因加上冬季猪肉消费复苏，猪肉价格上行。
中信建投农林牧渔行业研究组长孙金琦认为，目前整体养殖端对春节前猪价仍有较好预期，预计春节前维持高位运行。北方区域目前受外调影响，外调价格持续上涨，屠宰企业收购难度加大，短期价格预计小幅上涨。
养殖企业降本增效
牧原股份在近期接受投资者调研时表示，未来2-3年，生猪市场价格随着供给量的提升会出现价格持续下降的可能，预计2021年国内生猪价格仍将维持较高水平，企业需要不断降低养殖成本才能抵御行业低谷期的到来。
