水果市场供应充足，今年苹果价格较上年大幅回落是不争的事实，受天气、疫情等不利因素影响会有所波动，正常情况下会延续阶段性和季节性波动规律。
6月至今，苹果主力合约2010在高库存、消费乏力的拖累下持续下跌，期价几近回到了冻害炒作之前。但4月24日凌晨的低温刺激了市场的炒作热情，2010合约不到一周的时间拉涨千余点，最高至9409元/吨，远期合约更是突破9500元/吨。虽然后期天气灾害时有发生，但只是局部影响有限，难敌苹果市场整体不景气的现状，苹果期价再次跌跌不休至今。
水果市场供大于求，价格一路下跌，且各地普遍滞销，苹果也是如此。2019年苹果产量为4243万吨，较上年度增加8%。而需求端受疫情和经济下行影响较大，疫情暴发给苹果市场流通和消费带来消极影响，零售业务减少直接影响了苹果批发交易，需求端下降在所难免。数据显示，今年全国苹果库存是近五年来的最高水平，全国苹果库存超过300万吨，接近去年同期的三倍数量。在供需宽松的前提下，苹果价格只能走下坡路。山东苹果和西北地区苹果真正进入市场之后却一直出库价格倒挂，全年几无赢利机会，采购商普遍亏损，2020年新季苹果上市时压低收购价的心态会非常浓重。
进口水果冲击国内水果产业，消费者可选择性增加。随着近年国内水果需求的扩大和升级， 2011年起我国水果进口量开始超过出口量。2019年我国全年鲜、干水果及坚果进口总量同比增长24%，全年只有9月和10月出现进口量下降的情况，其他月份均呈现增长态势。随着国内水果需求日趋强劲和进口准入的不断扩展，未来国内水果进口仍将保持高速增长态势。面对耀眼的进口水果市场，出口可谓是非常惨淡。受疫情影响，不少国家对进出口商品增加了各种限制，国内前期苹果出口困难重重，虽然5月出口逐渐恢复，但是与正常年份相比，出口量仍处于偏低状态。苹果市场受到进口水果激增和出口放缓的双重夹击，销售压力重重。
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